
O pomenu vode za naše zdravje največ pove dejstvo, da približno 60% telesa odraslega človeka predstavlja voda. Voda je vključena v vsako naše tkivo, kost in celico. Uživanje vode uravnava ravnovesje telesnih tekočin, ki so pomembne za prebavo, absorpcijo hranil, cirkulacijo, tvorbo sline, transport hranil do celic, uravnavanje telesne temperature in odstranjevanje strupov iz telesa.
V literaturi največkrat zasledimo, da telo potrebuje 1 liter tekočine na 25 kg telesne mase. Zmotno je misliti, da je to lahko katerakoli tekočina. Telo potrebuje vodo (H2O), ki pa je lahko kvečjemu obogatena z naravno prisotnimi minerali (mineralna voda).
V poprečju potrebujemo 2-3 litre vode na dan, ki jo dobimo z uživanjem pijač (70-80%) in hrane (20-30%).