Priznajmo si, po večini si ne predstavljamo dneva brez srečnega, skorajda blaženega trenutka ob skodelici dišeče kave. V času, ko nenehno hitimo in se tekom dneva obveznosti kar vrstijo, smo še kako hvaležni hitri izbiri, ki nam jo omogočajo prodajni avtomati. Toliko bolj, ko iz njih zadiši po kakovostni, sveže mleti espresso kavi.

Kaj vemo o vplivu kave na naše telo?

Kava sama po sebi skoraj ne vsebuje kalorij, hkrati pa je bogat vir antioksidantov, vitaminov in mineralov. Vse te snovi so nujno potrebne za naše zdravje. Vemo, da je njena sestava kemično zelo zapletena, saj ena skodelica kave vsebuje na stotine snovi, a mnoge med njimi še niso poznane.

Antioksidanti so snovi, ki nas varujejo pred škodo, katero povzročijo reaktivni kisikovi atomi.  V študiji, ki so jo opravili na Norveškem, so ugotovili, da kava vsebuje več antioksidantov kot katerakoli druga sestavina našega jedilnika. Glavni antioksidant in hkrati najbolj znana sestavina kave je kofein. Kofein je tisti, zaradi katerega se marsikdo izogiba kavi, a  ravno kofein je tisti kateremu znanost pripisuje pomembne zaščitne lastnosti kave.

Mogoče na prvi pogled ne zveni veliko, vendar večina med nami spije več kot eno skodelico kave dnevno. Če pri tem upoštevamo dejstvo, da kava vsebuje tudi antioksidante, nam je hitro jasno, da je kava lahko del uravnotežene prehrane in zdravega življenjskega sloga. 

Zakaj je redno pitje kave dobro?

Znanost pravi, da redno in zmerno uživanje kave lahko:

• znižuje tveganja za nastanek diabetesa tipa 2 (spodbuja izločanje inzulina),
• znižuje tveganja za nastanek Parkinsonove bolezni,
• znižuje tveganja za nastanek Alzheimerjeve bolezni in demence,
• znižuje tveganja za nastanek ciroze jeter,
• znižuje tveganja za nastanek astme,
• znižuje tveganja za nastanek žolčnih kamnov,
• znižuje tveganja za nastanek nekaterih rakavih obolenj,
• znižuje tveganje za nastanek kapi,
• znižuje tveganja za razvoj depresije,
• pospešuje metabolizem in lahko pomaga pri uravnavanju telesne teže,
• prispeva k daljši življenjski dobi.

Znanstvene raziskave so pokazale, da lahko zmerno in redno pitje pri odraslih ugodno vpliva na zdravje. Koliko pri tem vplivajo sestavine kave, koliko pa prispeva sam obred pitja kave, znanost še ni ovrednotila, mogoče nekoč bo. Do takrat pa pijte kavo.

Pijte dobro kavo. Pijte jo v dobri družbi.
Pijte jo zmerno. Vzemite si čas. #LoveAScaffe

________________

Vir: 24.1.2022
9 Health Benefits of Coffee, Based on Science (healthline.com)
Coffee and Antioxidants: Everything You Need to Know (healthline.com)

Več vsebin ...